Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Zumaç;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Θα μοιραστώ μαζί σας ένα πολύ παλιό και πολύ διάσημο νόστιμο πιάτο μας, στην πραγματικότητα ο πατέρας μου μαγείρευε πολύ καλά αυτό το πιάτο συνταγή: βάλουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να ζεσταθεί, πλένουμε τα κοτόπουλα μας και τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά. Ρίχνουμε το αλάτι και κλείνουμε το στόμα του κοτόπουλου. Ψήνουμε το κοτόπουλο μέχρι να βγάλει το νερό του. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και ετοιμάζουμε τη σάλτσα, στύβουμε το λεμόνι. Ρίχνουμε το αλεύρι και το νερό και το ανακατεύουμε καλά. Αν σας αρέσει το νερό άφθονο, αν σας αρέσουν τρία ποτήρια νερό λιγότερο από εμάς, δύο subardag θα είναι αρκετά. Μαγειρεύουμε για ένα λεπτό σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τελευταίο μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε.
Συνταγή Zumaç με φωτογραφία
