Maklube (Με συμβουλές βήμα προς βήμα)

Βράζουμε το κρέας σε κύβους με δύο ποτήρια νερό για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, μουλιάζουμε δύο φλιτζάνια ρύζι σε αλατισμένο ζεστό νερό.
Στο μεταξύ, τσιγαρίζουμε τις πατάτες σε κύβους. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το ρύζι σε λάδι και βούτυρο και ρίχνουμε 4 ποτήρια ζωμό. (Η γεύση του ψητού ρυζιού θα είναι πιο νόστιμη χωρίς να το βγάλουμε στο νερό, θα είναι κοκκώδες και όχι σαν χυλός) Αφού βράσει το κρέας, τσιγαρίζουμε το κρέας μας με βούτυρο και λάδι στην κατσαρόλα που θα φτιάξουμε το μακλουμπάκι μας. Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες πάνω στο κρέας, ρίχνουμε το ψημένο ρύζι μας στο κρέας και τις πατάτες σιγά σιγά πριν ψηθεί τελείως, το ισιώνουμε χωρίς να χάσει το σχήμα του, το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει το νερό του (καλύτερα όταν είναι μισοψημένο, επειδή δεν ανακατεύουμε κατευθείαν το ρύζι, το πάνω μέρος μένει στεγνό αν είναι πλήρως ψημένο). Αφήστε το να ξεκουραστεί για μισή ώρα, στη συνέχεια αναποδογυρίστε το σε κατάλληλο δίσκο και διακοσμήστε το κατά προτίμηση. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Απολαύστε το γεύμα σας ????????????

Maklube (Συμβουλές βήμα προς βήμα) Συνταγή με φωτογραφία