Πώς να φτιάξετε μια συνταγή λαχανικών Chokertme Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφού κόψουμε τα λαχανικά μας λεπτά σαν σπιρτόξυλο, τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Παίρνουμε τα τηγανητά λαχανικά σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα, ώστε να απορροφήσει το περιττό λάδι.
(Σημείωση: Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα των λαχανικών που θα τηγανίσετε ανάλογα με τον αριθμό των λιχουδιών που θα σερβίρετε. Εφόσον ήταν καλεσμένος μου, έφτιαξα λίγο παραπάνω. )
Ψήνουμε το κρέας που μαρινάρουμε το προηγούμενο βράδυ χωρίς να χρησιμοποιήσουμε πολύ λάδι.
Βάζουμε τα τηγανητά μας λαχανικά στον πάτο της πιατέλας μας και περιχύνουμε με στραγγιστό γιαούρτι. Προαιρετικά σκόρδο. Μετά μυρίζουμε το κρέας μας πάνω του. Το νόστιμο κεμπάπ κράκερ λαχανικών σας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη. 🙂
