Ψητή πιπεριά πατάτας κοτόπουλου

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
2. Σύμφωνα με τα κοτόπουλα μας, ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ τον πελτέ ντομάτας, το θυμάρι, την πιπεριά τσίλι, το λάδι και το αλάτι.
3. Αν είναι πολύ πηχτό, το μαλακώνουμε με λίγο νερό.
4. Στη συνέχεια σάλτσα τα κοτόπουλα και τα αραδιάζουμε στο ταψί.
5. Έπειτα σάλτσαμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο ταψί μαζί με την πιπεριά και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψητής πιπεριάς κοτόπουλου με φωτογραφία