Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για κέικ κρέμας
Αρχικά, χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη ζύμη στο λαδωμένο ορθογώνιο μπορντό και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά, όσο ψήνεται, φτιάχνουμε την πουτίγκα. Βράζουμε τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσει μια παχύρρευστη σύσταση. Μετά το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν ζεσταθεί λίγο, προσθέτουμε στην πουτίγκα άχνη σκόνη σαντιγί και 2 κουταλιές της σούπας καρύδα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια καραμελώνουμε 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη σε ένα ταψί από τεφλόν. Όταν καραμελώσει η ζάχαρη προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό. Μόλις πάρει βράση το σβήνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Χωρίζουμε το ψημένο και κρύο κέικ σε 2 μέρη. Ρίχνουμε τη μισή κρύα καραμελωμένη ζάχαρη άχνη στον πρώτο όροφο. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα και την απλώνουμε. Το πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας, κλείνουμε τη δεύτερη στρώση, ξανακλείνουμε τη σάλτσα ρίχνουμε την πουτίγκα, την απλώνουμε και τη διακοσμούμε. Στο ψυγείο για 3-4 ώρες Όταν περιμένουμε και το βγάζουμε για σερβίρισμα, το κόβουμε σε φέτες και είναι έτοιμο για παρουσίαση. Καλή όρεξη.
Υπέροχη Συνταγή Κέικ Κρέμα με Φωτογραφία
