Τούρτα (σηκώνεται απίστευτα καλό)

1. Πρώτα από όλα ρυθμίζουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς για να ζεσταθεί.
2. Χτυπάμε χωριστά τον κρόκο και το ασπράδι.
3. Πρώτα χτυπάω τον κρόκο και προσθέτω τη ζάχαρη, και τον χτυπάω για 7 8 λεπτά περίπου μέχρι να αλλάξει χρώμα.
4. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάω τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν και τα προσθέτω στο άλλο μείγμα.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε καλά.
6. Με τη βοήθεια μιας σήτας κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ από τη σήτα και τα προσθέτουμε και ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας από έξω προς τα μέσα.
7. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ μας με μαργαρίνη ώστε να ασπρίσουν όλα τα μέρη.
8. Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ που ετοιμάσαμε στη φόρμα του κέικ και το βάζουμε στο φούρνο.
9. Μην ανοίξετε το φούρνο τα πρώτα 20 λεπτά. Στη συνέχεια μπορούμε να το βουτήξουμε στον μπακαλιάρο για να ελέγξουμε αν έχει ψηθεί.
   Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για τούρτα (Incredibly Rising Up) με φωτογραφία