Συνταγή πορτοκαλιού σέλινο με ελαιόλαδο

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας για το μαγείρεμα και τα τσιγαρίζουμε λίγο στο ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τα καρότα μας σε κύβους μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τις πατάτες και το σέλινο που κόψαμε σε κύβους. (Βάλτε λεμόνι για να μην μαυρίσει το σέλινο)
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τις ψιλοκομμένες πατάτες και το σέλινο και προσθέτουμε το χυμό από 1 πορτοκάλι, το χυμό από 1/2 λεμόνι, τη ζάχαρη και λίγο αλάτι. Τέλος ρίχνουμε τόσο ζεστό νερό να το σκεπάσει και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Πάρτε λίγο νερό σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Καλή όρεξη.

Συνταγή ελαιόλαδου και πορτοκαλιού σέλινου με φωτογραφία