Αναζητάτε μια νόστιμη συνταγή για πρωινό ή brunch; Μην ψάχνετε άλλο! Το Sweet Vs Savory Pancakes Recipes σας προσφέρει τα καλύτερα και των δύο κόσμων. Αυτή η συνταγή παρέχει έναν απλό και αλάνθαστο τρόπο για να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες που θα σας αφήσουν να λαχταρήσετε για περισσότερα. Είτε έχετε γλυκό δόντι είτε προτιμάτε αλμυρές γεύσεις, αυτή η συνταγή σας έχει καλύψει. Το κουρκούτι μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για να ταιριάζει στις γευστικές σας προτιμήσεις. Θέλετε να κάνετε τη ζύμη για τηγανίτες σας πιο λεία; Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή ένα σύρμα για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. Όσον αφορά την επικάλυψη των τηγανιτών σας, οι επιλογές είναι ατελείωτες. Από κλασικό σιρόπι σφενδάμου και βούτυρο μέχρι φρέσκα φρούτα και μπέικον, αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη! Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια πανδαισία με τηγανίτες όπως καμία άλλη.
Συστατικά
1. 2 φλιτζ. pancakes: toppings της επιλογής σας – σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα φρούτα, τσιπς σοκολάτας και σαντιγί 9. Για αλμυρές τηγανίτες: toppings της επιλογής σας – μπέικον, τυρί, μυρωδικά και σοταρισμένα λαχανικά
Προετοιμασία της Συνταγής
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. 2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά. 3. Ρίχνουμε σταδιακά τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά ενώ ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί. 4. Αφήστε το κουρκούτι να ξεκουραστεί για 5 λεπτά για να χαλαρώσει η γλουτένη. 5. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. 6. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη στο τηγάνι για κάθε τηγανίτα. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. 7. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κουρκούτι.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
1. Χτυπάμε τα ξηρά υλικά: 5 λεπτά 2. Χτυπάμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε: 3 λεπτά 3. Ξεκουράζουμε το κουρκούτι: 5 λεπτά 4. Μαγείρεμα κάθε τηγανίτας: 3 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
– Θερμίδες: 200 – Λιπαρά: 5g – Υδατάνθρακες: 30g – Πρωτεΐνες: 7g – Φυτικές ίνες: 1g – Ζάχαρη: 5g – Νάτριο: 300mg
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Σερβίρετε αυτές τις απολαυστικές τηγανίτες ζεστές από το ταψί. Τοποθετήστε τα ψηλά σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις. Για γλυκές τηγανίτες, περιχύστε τις με σιρόπι σφενδάμου, προσθέστε μια κούκλα σαντιγί και πασπαλίστε με κομματάκια σοκολάτας. Για αλμυρές τηγανίτες, προσθέστε τραγανό μπέικον, τριμμένο τυρί και σοταρισμένα λαχανικά. Οι τηγανίτες που περισσεύουν μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Για να τα ξαναζεστάνουμε, απλά τα ζεσταίνουμε σε τοστιέρα ή φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθούν. Αυτές οι τηγανίτες μπορείτε να τις απολαύσετε μόνες τους ή να τις συνδυάσετε με συνοδευτικά γεύματα, όπως αυγά ομελέτα, φρέσκια φρουτοσαλάτα ή τραγανά χασ μπράουν για μια ολοκληρωμένη εμπειρία brunch.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Οι τηγανίτες απολαμβάνουν οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο εδώ και αιώνες. Αποτελούν βασική τροφή για πρωινό σε πολλούς πολιτισμούς και έχουν εξελιχθεί σε αμέτρητες παραλλαγές. Η συζήτηση για τα γλυκά και αλμυρά, όσον αφορά τις τηγανίτες είναι εδώ και καιρό θέμα συζήτησης μεταξύ των λάτρεις του φαγητού. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τα καλύτερα και των δύο κόσμων, επιτρέποντάς σας να γευτείτε την κλασική γλυκύτητα ή να πειραματιστείτε με αλμυρές γεύσεις.
Οφέλη
– Παρέχει μια ευέλικτη και προσαρμόσιμη επιλογή πρωινού ή brunch. – Εύκολη και γρήγορη παρασκευή, ιδανική για πολυάσχολα πρωινά. – Μπορεί να γίνει με κανονικά ή εναλλακτικά αλεύρια για διατροφικούς περιορισμούς ή προτιμήσεις. – Μπορεί να γεμίσει με διάφορα υλικά για να ταιριάξει σε διαφορετικά γούστα. – Μπορείτε να το απολαύσετε τόσο από τους λάτρεις των γλυκών όσο και των αλμυρών τηγανιτών.
Σχετικές Συνταγές
1. Αφράτες τηγανίτες βατόμουρου 2. Τηγανίτες μήλου με κανέλα 3. Τηγανίτες αλμυρές με σπανάκι και φέτα 4. Τηγανίτες με τσιπ σοκολάτας 5. Τηγανίτες με ξηρούς καρπούς με μπανάνα
