Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για συκώτι κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια,.
- Αρχικά, ας ξεκινήσουμε κόβοντας τις πατάτες μας σε κύβους και τηγανίζοντας τις.
- Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε το συκώτι μας.
- Κόβουμε τα συκωτάκια σε μικρά κομμάτια, παίρνουμε τα λευκά μέρη και τα πλένουμε καλά.
- Το αφήνουμε να στραγγίξει στο σουρωτήρι και μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Τηγανίζουμε τα συκωτάκια μας σε μπόλικο λάδι που έχει ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Όσο τηγανίζουμε, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι. Χρειάζονται περίπου 6-7 λεπτά κατά μέσο όρο.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και προσθέτουμε λίγο λεμόνι και σουμάκ. Ας σερβίρουμε όπως θέλουμε.
Συνταγή συκωτιού κοτόπουλου με φωτογραφία
