Σνακ μπαρ που θα σας χορτάσουν

Συστατικά:

1. 1 φλιτζάνι βρώμη σε ρολό
2. 1/2 φλιτζάνι καρύδια (όπως αμύγδαλα, καρύδια ή κάσιους), ψιλοκομμένα
3. 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (όπως σταφίδες, κράνμπερι ή βερίκοκα), ψιλοκομμένα
4. 1/4 φλιτζάνι βούτυρο ξηρών καρπών (όπως βούτυρο αμυγδάλου ή φυστικοβούτυρο)
5. 1/4 φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
6. 1/4 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας
7. 1/4 φλιτζάνι καρύδα τριμμένη
8. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
9. 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
10. Πρέζα αλάτι

Προετοιμασία της συνταγής:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τη βρώμη, τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα, τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας, την τριμμένη καρύδα, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
3. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο ξηρών καρπών και το μέλι (ή το σιρόπι σφενδάμου) σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν καλά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
4. Ρίξτε το λιωμένο μείγμα πάνω στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν όλα ομοιόμορφα.
5. Μεταφέρετε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και πιέστε το σταθερά χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή τα χέρια σας.
6. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.
7. Βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς στο ταψί πριν το κόψουμε σε μπάρες.
8. Αποθηκεύστε τα σνακ μπάρες σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μια εβδομάδα.
9. Απολαύστε αυτά τα νόστιμα σνακ μπαρ ως γρήγορη ώθηση ενέργειας ή ως χορταστική απόλαυση όποτε πείνατε!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής:

1. Προετοιμασία: 10 λεπτά
2. Ψήσιμο: 15-20 λεπτά
3. Ψύξη: ποικίλλει

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα:

1. Θερμίδες: 200
2. Ολικά λιπαρά: 10 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 3 γρ
4. Χοληστερόλη: 0 mg
5. Νάτριο: 30 mg
6. Ολικοί Υδατάνθρακες: 25 γρ
7. Φυτικές ίνες: 4 γρ
8. Ζάχαρα: 12 γρ
9. Πρωτεΐνη: 5 γρ

Τρόπος σερβιρίσματος, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα:

Αυτά τα σνακ μπαρ είναι απίστευτα ευέλικτα και μπορείτε να τα απολαύσετε με διάφορους τρόπους. Αποτελούν το τέλειο σνακ για τα πολυάσχολα πρωινά ή για μια γρήγορη παραλαβή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα σερβίρετε με ένα ποτήρι γάλα ή ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι για ένα πλήρες και χορταστικό σνακ.

Αποθηκεύστε τις μπάρες σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μια εβδομάδα. Εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, μπορείτε να τα φυλάξετε στο ψυγείο έως και δύο εβδομάδες. Μπορούν επίσης να καταψυχθούν για έως και τρεις μήνες.

Αυτές οι μπάρες είναι υπέροχες από μόνες τους, αλλά μπορείτε επίσης να τις συνδυάσετε με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα ή μια κούκλα βούτυρο ξηρών καρπών για ένα πιο απολαυστικό σνακ. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε και να βρείτε τον τέλειο συνδυασμό σας!

Ιστορικό της συνταγής και πληροφορίες:

Τα σνακ μπαρ είναι μια δημοφιλής επιλογή για όσους αναζητούν μια γρήγορη και βολική πηγή ενέργειας. Η έννοια των ενεργειακών ράβδων προήλθε από αθλητές που χρειάζονται ένα φορητό καύσιμο με θρεπτικά συστατικά για τις προπονήσεις και τους αγώνες τους. Με τα χρόνια, τα σνακ μπαρ έχουν εξελιχθεί για να καλύπτουν διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις και γευστικές προτιμήσεις.

Οφέλη:

1. Παρέχει μια γρήγορη και βολική πηγή ενέργειας
2. Γεμάτη με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από ξηρούς καρπούς, φρούτα και βρώμη
3. Προσφέρει μια υγιεινή εναλλακτική στις μπάρες που αγοράζονται από το κατάστημα που μπορεί να περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα και συντηρητικά
4. Προσαρμόσιμο ανάλογα με τις διατροφικές ανάγκες και τις γευστικές προτιμήσεις
5. Παρέχει μια καλή ισορροπία υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών

Σχετικές συνταγές:

1. Σοκολατένιες μπάλες πρωτεΐνης από φυστικοβούτυρο
2. Μπάρες Granola No-Bake
3. Almond Cranberry Energy Bites
4. Πουτίγκα με σπόρους Chia καρύδας
5. Μπισκότα πρωινού με πλιγούρι μπανάνας