Πουρέ πατάτας με κοτόπουλο και μανιτάρια σοτέ Διαφορετική παρουσίαση Καταπληκτική γεύση (με βίντεο)

1. Βάζουμε λίγο λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε πάνω το κρέας κοτόπουλου.
2. Ψήνουμε το κρέας με κλειστό καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι το κρέας να βγάλει το νερό του και να το ξαναβγάλει.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, αφού ψηθεί το κρέας, έχουμε τελειώσει με το καπάκι της κατσαρόλας και φέρνουμε τη φωτιά σε μέτρια.
4. Διαφορετικά τα μανιτάρια θα δώσουν περισσότερο νερό από όσο χρειάζεται και θα μαυρίσουν, ας προσθέσουμε πρώτα τα μπαχαρικά και μετά το κρεμμύδι και την πιπεριά όταν τα μανιτάρια βγάλουν το νερό τους και ξαναπάρουν.
5. Σβήνουμε την εστία αφού ψηθούν λίγο τα λαχανικά.
6. Βράζουμε 1 κιλό πατάτες σε άφθονο νερό και στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε λίγο γάλα, βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και τις θρυμματίζουμε.
7. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ: Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και το λιώνουμε, προσθέτουμε το αλεύρι και το τηγανίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
8. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
9. Όταν πήξει, ρίχνουμε λίγο μαύρο πιπέρι και το κατεβάζουμε από την εστία. (Θα είναι πιο εύκολο αν ετοιμάσετε το πιάτο με τη σάλτσα μπεσαμέλ και το ετοιμάσετε αργότερα, θα πήξει ακόμα περισσότερο όσο περιμένετε).
10. Ας περάσουμε στο στάδιο της προετοιμασίας του γεύματός μας.
11. Πάρτε ένα πυρέξ ή ένα ταψί. Απλώνουμε πρώτα το σοτέ των μανιταριών.
12. Ας του βάλουμε πουρέ πατάτας με μια μπάλα παγωτού.
13. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ.
14. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και τα ψήνουμε στο φούρνο με τσέρκι στους 200 ° C μέχρι να ροδίσουν.

Καλή επιτυχία σε όλους όσους θα προσπαθήσουν.

Πουρέ με κοτόπουλο, Μανιτάρι Σοτέ Διαφορετική Παρουσίαση Εκπληκτική Γεύση Συνταγή Προετοιμασία με Φωτογραφία