Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα αυτιών άγριου αρνιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε το αυτί του αρνιού, βάζουμε το βρασμένο νερό στη λεκάνη να περάσει πάνω από τα πρόβατα και κλείνουμε το καπάκι.
- Από την άλλη, βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνετε, βγάζετε το αυτί του αρνιού από το νερό, το κρατάτε σε κρύο νερό, στραγγίζετε το νερό, το τυλίγετε με το γουδί που ετοιμάσατε και το τοποθετείτε στην κατσαρόλα.
- Περιχύνουμε με 1 ποτήρι λάδι και προσθέτουμε λίγο νερό από πάνω, μαγειρεύουμε και σερβίρουμε ελεγχόμενα. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????
Συνταγή περιτυλίγματος αυτιού άγριου αρνιού με φωτογραφία
