Μπιζέλια κοτόπουλου (με αρακά κατάψυξης)

1. Πρώτα από όλα ρίχνουμε 1 λίτρο νερό (όχι καυτό) πάνω στον αρακά, τον βγάζουμε στη φωτιά, τον βράζουμε για 10 λεπτά και ρίχνουμε το ανθρακούχο νερό.
2. Από την άλλη πλευρά, παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το σοταρισμένο κοτόπουλο. Προσθέτουμε πάνω το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο και το τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά με κλειστό το στόμα.
3. Στη συνέχεια προστίθενται ο πελτέ ντομάτας, οι πατάτες και τα μπιζέλια, το αλάτι.
4. Χύνεται πάνω του ζεστό νερό και μαγειρεύεται για 1 ώρα κατά μέσο όρο.

Κοτόπουλο μπιζέλια (με αρακά κατάψυξης) Συνταγή με φωτογραφία