Πώς να φτιάξετε γεμιστό μυτερό λάχανο με ελαιόλαδο;
????Αρχικά, ας χωρίσουμε προσεκτικά τα φύλλα του λάχανου μας, το πλένουμε και το βράζουμε σε βραστό νερό για 4 λεπτά.
Ας κόψουμε προσεκτικά τις χοντρές φλέβες στη μέση για να είναι πιο εύκολο στο τύλιγμα.
????Τώρα ας περάσουμε στο εσωτερικό μας κονίαμα:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας, περιμένουμε το ρύζι να απορροφήσει τις αισθήσεις του σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
???? Βάζουμε το λάχανο μας στο γουδί και το τυλίγουμε και το βάζουμε συχνά στην κατσαρόλα.
Ρίχνουμε πάνω το ζεστό νερό, τον πελτέ ντομάτας και το μείγμα αλατιού. Επιπλέον, ας βάλουμε ένα πιάτο ως βάρος για να μην χαλάσουν τα περιτυλίγματα.
Το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
Εκλεκτή γεύση. Σίγουρα θα συνιστούσα
Σημείωση: Αν αυξηθεί η γέμισή σας, μπορείτε να τη βάλετε σε επίπεδη σακούλα και να τη διατηρήσετε στην κατάψυξη.
Λάχανο Γεμιστό Μυτερό με Ελαιόλαδο Συνταγή με Φωτογραφία
