Κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Πρώτα από όλα, ψήνουμε τα στήθη που κόβουμε σε κύβους μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
2. Στη συνέχεια, ψήνουμε τα μανιτάρια μας μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
3. Ας βάλω στο χρέος μου κότες και μανιτάρια.
4. Ας προσθέσουμε μια γαρνιτούρα.
5. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ μας.
6. Παίρνουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο, το λάδι και το αλεύρι, και τσιγαρίζουμε το αλεύρι μας.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα μας.
8. Ας το μαγειρέψουμε ώστε η συνοχή να είναι σαν πουτίγκα.
9. Ρίχνουμε μέσα το αλατοπίπερο μας. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να πάρει βράση.
10. Ας το χαμηλώσουμε αφού πάρει βράση. Αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για λιγότερο από 5 λεπτά.
11. Στη συνέχεια, περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ μας τα υλικά στο πυρέξ μου και ανακατεύουμε.
12. Από πάνω τρίβουμε το τσένταρ.
13. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
    Καλή όρεξη ????????????????????.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ και μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία