Κεφτεδάκια με σάλτσα

1. Όλα τα υλικά για τους κεφτέδες ζυμώνονται στο μπολ.
2. Είναι φτιαγμένο σε μέγεθος στρογγυλού χεριού.
3. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό (προσθέτω και το μπουγιόν κοτόπουλου).
4. Όταν χαθεί το νερό, οι κεφτέδες πέφτουν σιγά σιγά σε αυτό.
5. Όταν φουσκώσει το ρύζι, τα κεφτεδάκια ψήνονται.
6. Το επόμενο βήμα είναι να φτιάξετε τη σάλτσα.
7. Το βούτυρο και το αλεύρι τηγανίζονται σε ξεχωριστό τηγάνι.
8. Προσθέτουμε και γιαούρτι και αυγά που ετοιμάσαμε από πριν και όταν τραβήξουν τα βλέμματα ρίχνουμε λίγο-λίγο το νερό στο οποίο βράσαμε τα κεφτεδάκια, σβήνουμε τη φωτιά όταν πάρει την πλήρη σύσταση και η σάλτσα είναι έτοιμος.
9. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στο πιάτο μας και πάνω σάλτσα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα με φωτογραφία