Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Εσωτερικά: Τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα. Προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίστε τα κρεμμύδια λίγο στο λάδι.
- Βάζουμε κιμά και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς.
- Τελευταία προσθέτουμε πιπεριά και πελτές ντομάτας, βασιλικό, καρύδια, μαϊντανό και σκεπάζουμε για να μην κιτρινίσουν. Το προαιρετικό κύμινο v. b μπορεί να τεθεί εξαρτάται από εσάς.
- Έξω: Το Kırlık (ψιλό πλιγούρι) τοποθετείται σε ένα μπολ και μουλιάζεται, μια κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς ζυμώνεται καλά και προσθέτουμε αλεύρι όταν αποκτήσει καλή σύσταση.
- Ζυμώνεται, πρώτη φορά ανοίγει με το χέρι για πρώτη φορά, αν δεν υπάρχει ρωγμή, η ζύμη γίνεται μαρέγκα. Ζεστό νερό λαμβάνεται σε άλλο δοχείο, το χέρι υγραίνεται ελαφρά και ανοίγει στην παλάμη. Του δίνεται σχήμα αχλαδιού.
- Συνήθως τηγανίζω, αν πρόκειται να βράσετε, πρέπει να βάλετε 1 αυγό στη ζύμη του εξωτερικού μέρους.
- Για τηγάνισμα: 1 ποτήρι λάδι ρίχνουμε στο καυτό λάδι. Το απλώνω και το βάζω στην κατάψυξη. Αν θέλετε, μπορείτε να φάτε λίγο και να βάλετε λίγο στην κατάψυξη για να φάτε αργότερα.
Απολαύστε ????.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
