Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέ Iskender (Liar Iskender);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά των κεφτέδων μας, το ζυμώνουμε καλά και του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις 2 ντομάτες, τις περνάμε από το rondo και τις τηγανίζουμε στο τηγάνι με 3 κουταλιές λάδι και τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τις ντομάτες και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 φλιτζάνι νερό και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και η σάλτσα ντομάτας μας είναι έτοιμη.
- Τώρα για τη σάλτσα γιαουρτιού ανοίγουμε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με νερό και αλατίζουμε λίγο.
- Τώρα που είναι έτοιμη η σάλτσα μας, τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε τηγάνι με λάδι.
- Τέλος, κόβουμε τη φρέσκια πίτα ή το ψωμί σε κύβους και τη τηγανίζουμε καλά με 1 κουταλιά βούτυρο σε άλλο τηγάνι.
- Πριν το σέρβις μας, σάλτσα γιαουρτιού, κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας σε φρυγανισμένο ψωμί. Καλή όρεξη
Κεφτεδάκια Iskender (Liar Iskender) Συνταγή με φωτογραφία
