Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με κρεμμύδι Antep;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μικρά κρεμμυδάκια μας που αγοράσαμε σαν κεμπάπ, χωρίς όμως να τα χωρίσουμε τελείως, μετά ζυμώνουμε τον κιμά μας να ανακατευτεί με μαύρο πιπέρι και αλάτι, προσθέτουμε λίγο νερό και κάνουμε ένα καλό καρύκευμα. Αφού γεμίσει ο δίσκος, αραιώστε το narekşi ανάλογα με το μέγεθος του δίσκου και περιχύστε το πάνω από τα κρεμμύδια, είναι χρήσιμο να κάνετε μπόλικο narekşisi, έχει υπέροχη γεύση. Χρησιμοποίησα λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι νερό.
Αφού κάνουμε αυτές τις επεμβάσεις, ψήνουμε για μισή ώρα και 40 λεπτά στο φούρνο, τον οποίο ζεστάναμε στους 180-200 βαθμούς, καλή όρεξη εκ των προτέρων.
Κεμπάπ κρεμμυδιού Antep Style Συνταγή με φωτογραφία
