Κέικ σόδας με σάλτσα σοκολάτας

1. Αρχικά σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τη σόδα, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 2 πακέτα μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Χτυπάμε πάλι καλά με το μίξερ.
3. Βάλτε τη μισή ζύμη σε ένα άλλο μπολ. Προσθέστε 2,5 κουταλιές της σούπας κακάο σε αυτό και ανακατέψτε.
4. Προσθέστε το υπόλοιπο μισό ποτήρι αλεύρι στην άλλη απλή ζύμη και χτυπήστε ξανά.
5. Όπως βλέπετε στη φωτογραφία, βάζετε πρώτα τη μισή από την απλή ζύμη στη λαδωμένη φόρμα του κέικ.
6. Παίρνετε από μια κουταλιά της σούπας τη ζύμη κακάο πάνω της και την τοποθετείτε σε 3 κομμάτια πάνω στην απλή ζύμη.
7. Τελειώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας ξανά την υπόλοιπη σκέτη ζύμη με 3 κομμάτια κακάο.
8. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ελεγχόμενα και αφήνετε το κέικ σας να κρυώσει.
9. Από την άλλη, προσθέστε όλα τα υλικά της σάλτσας σε μια μικρή κατσαρόλα για τη σάλτσα σοκολάτας, χτυπήστε καλά και ξεκινήστε να μαγειρεύετε τη σάλτσα σοκολάτας ανακατεύοντας συνεχώς κοντά στο κάτω μέρος της εστίας.
10. Όταν αρχίσει να σκοτεινιάζει και να μην έχει μάτια, σβήνουμε τη φωτιά, το αποσύρουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιστασιακά, αφαιρείτε το κρύο κέικ από τη φόρμα.
12. Προσθέστε από πάνω την κρύα σάλτσα σοκολάτας. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία