Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας (μάφιν);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα φορμάκια για μάφιν αλείφονται με βούτυρο.
- Εάν χρησιμοποιείται χαρτί, τα χαρτιά τοποθετούνται στο καλούπι χωρίς να χρειάζεται λίπανση.
- Τα αυγά, η ζάχαρη και το αλάτι μπαίνουν σε ένα σύρμα.
- Χτυπάμε για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να αφρίσει ο αφρός.
- Προσθέτουμε το λάδι, το βούτυρο, το γιαούρτι και τις φλούδες λεμονιού.
- Χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν όλα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, τη βανίλια και το κακάο.
- Κοσκινίζεται και προστίθεται το υγρό στο μείγμα.
- Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ανακατευτούν μεταξύ τους. (μην ανακατεύετε πολύ)
- Προστίθενται σταγόνες σοκολάτας και τέλος ανακατεύονται μερικές φορές.
- Το μείγμα μπαίνει σε καλούπια.
- Δίνεται στο φούρνο χωρίς να περιμένει πολύ.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Μπορείτε να ξεκινήσετε να ζεστάνετε το κέικ στους 180 βαθμούς 20 λεπτά πριν το βάλετε στο φούρνο. Πρόταση σερβιρίσματος: Μπορείτε να σερβίρετε με απλό παγωτό.
Αν δοκιμάσετε τη συνταγή, μην ξεχάσετε να δημοσιεύσετε τη φωτογραφία στο Instagram @happytravelergirl
Συνταγή κέικ σοκολάτας (μάφιν) με φωτογραφία
