Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές αποξηραμένες πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τις αποξηραμένες πιπεριές σε βραστό νερό για 7-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και τις βγάζουμε από το σουρωτήρι.
- Βάζουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και μαζί με αυτό τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε το ρίξ, τον πελτέ ντομάτας, την τριμμένη ντομάτα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε τα φραγκοστάφυλα, το κουκουνάρι, τη ζάχαρη και τα καρυκεύματα.
- Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε όρθιες στην κατσαρόλα.
- Το περιχύνουμε με αρκετό ζεστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι.
- Η γέμιση μου ψήθηκε σε 25 λεπτά. Καλή όρεξη:)))).
Συνταγή γεμιστές αποξηραμένες πιπεριές με φωτογραφία
