Γεμάτη γεύση κοιλιά

Επέστρεψα με άλλη συνταγή ????
Το καλύτερο πιάτο από τους λάτρεις της μελιτζάνας που μπορείτε να φτιάξετε το Ραμαζάνι ????

1. Αρχικά ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας σε λωρίδες μιας και οι 4 μελιτζάνες μου είναι μεγάλες τις κόβω στα 2 στη μέση.
2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι μας και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μας.
3. Παίρνουμε τις τηγανητές μελιτζάνες στο ταψί μας και ανοίγουμε τη μέση.
4. Ανακατεύουμε στο τηγάνι μας τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας μέχρι να ψηθούν καλά, προσθέτουμε τον κιμά μας και τον τσιγαρίζουμε, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά, ρίχνουμε λίγο νερό και τον αφήνουμε να ψηθεί.
5. Βάζουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε στη μέση των μελιτζάνες, μετά ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας που θα του ρίξουμε με λίγο νερό, προσθέτουμε τα μυρωδικά και τον περιχύνουμε τις μελιτζάνες.
6. Τέλος, βάζουμε τις ντομάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και τις ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
7. Μπορείτε να σερβίρετε τα μαγειρευτά κεφτεδάκια ζεστά, να τα απολαύσετε όλοι ????

Σημείο κλειδί ;
• Ας βγάλουμε τον κιμά από πριν και τον αφήνουμε να ροδίσει, μην περιμένεις πολύ, αυτή η μέθοδος επιτρέπει στον κιμά να κρατήσει το νερό του μέσα και αν θέλεις το μαγειρεμένο φαγητό να είναι λίγο ζουμερό, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο ????

Συνταγή Full Taste of Karnıyarık με φωτογραφία